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Veja algumas curiosidades sobre a cervejaria belga

Recentemente, a rica cultura da cerveja belga foi declarada pela Unesco Patrim√īnio Imaterial da Humanidade. A B√©lgica, que tem o apelido de “para√≠so cervejeiro”, conta com aproximadamente 200 cervejarias segundo o Belgian Brewers Annual Report 2015 (Relat√≥rio Anual de Cervejarias Belgas de 2015), n√ļmero bastante expressivo se levarmos em conta o pequeno tamanho do territ√≥rio desse charmoso pa√≠s europeu, que √© pouco maior que o estado de Alagoas (em torno de 30.528 km¬≤).

‚ÄúAs cervejas belgas, complexas e de perfil frutado, s√£o apreciadas mundialmente e algumas delas chegam a ser consideradas as melhores do mundo. Muitas vezes elas s√£o uma porta de entrada ao universo das artesanais ‚Äď principalmente para quem gosta de vinho‚ÄĚ, avalia Daniel Wolff, sommelier de cervejas e diretor da rede Mestre-Cervejeiro.com, condecorado novo membro honor√°rio da Cavalaria da P√° de Brassagem, tradicional grupo da Confedera√ß√£o das Cervejarias Belgas, durante a cerim√īnia de abertura do Brussels Beer Challenge 2016.

A tradição cervejeira belga tem uma longa história. Desde antes da conquista pelo Império Romano, há mais de dois mil anos atrás, já se produzia cerveja na região dos países baixos. Com a queda de Roma, o poder da Igreja cresceu e começaram a surgir alguns monastérios, que já vinham equipados com cervejarias para suprir a demanda dos próprios monges e, também, da população local.

Hoje, o bar com a maior carta de cervejas do mundo fica na capital belga, Bruxelas, contando com uma carta de mais de tr√™s mil r√≥tulos. ‚ÄúE, imagine, todas as cervejas belgas neste bar s√£o servidas com a ta√ßa propriet√°ria da cervejaria. Essa √© a import√Ęncia que os belgas d√£o √† sua cerveja, e por isso a cultura da cerveja do pa√≠s foi eleita como Patrim√īnio Cultural da Humanidade‚ÄĚ, pontua Wolff.

Entre os principais estilos que comp√Ķem a rica paleta de cores, aromas e sabores da Escola Belga, est√£o:

  • Witbier
  • Trapistas
  • Saison
  • Lambics
  • Flanders Red Ale e Oud Bruin
  • Belgian Pale Ale
  • Strong Golden Ale
  • Bi√®re Brut

Viagem à Bélgica

Bateu uma vontade de conhecer a Bélgica? Para celebrar o encerramento deste ano e início do próximo, a rede Mestre-Cervejeiro.com acaba de criar a campanha de Verão: 2017 РCelebre em grande estilo com um passeio pela Bélgica, que premiará, através de sorteio, uma viagem para o paraíso das cervejas, a Bélgica. Até o dia 31 de janeiro de 2017, a cada R$120 em compras, clientes terão direito a um cupom para o sorteio. Saiba mais sobre a campanha no site.

Foto: Reprodução

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