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sa√ļde

Kombucha ajuda no emagrecimento e desintoxica o corpo

Os adeptos e consumidores de alimentos e bebidas org√Ęnicas n√£o podem deixar de conhecer o Kombucha (se pronuncia kom-bu-tch√°), um ch√° milenar oriental que √© composto basicamente de bact√©rias¬†xylinum¬†e de leveduras. Essa bebida fermentada come√ßa a atrair cada vez mais f√£s devido √† alta divulga√ß√£o de seus benef√≠cios √† sa√ļde.

A nutricionista Elaine de P√°dua, explica alguns deles. ‚ÄúO √°cido glicur√īnico, presente no Kombucha, ajuda na desintoxica√ß√£o do organismo, que elimina toxinas. Al√©m disso, o ch√° auxilia no funcionamento intestinal, absor√ß√£o de nutrientes, aumento da imunidade, diminui√ß√£o de alergia e intoler√Ęncias alimentares‚ÄĚ, comenta.

Fermentada por uma massa cont√≠nua macrosc√≥pica de microrganismos, presente em outros ch√°s, como o ch√° verde, mate ou preto, e misturado com √°gua e a√ß√ļcar, a bebida probi√≥tica ajuda tamb√©m na melhora da pele, e no aux√≠lio ao emagrecimento.

Com poucas calorias (cerca de¬†20 gramas de¬†kombu¬†t√™m 20 calorias), a bebida que virou febre entre famosos e an√īnimos, pode ser comprada pronta, ou feita em casa.¬†‚ÄúA bebida √© feita em casa a partir da col√īnia de microrganismos que assim como o kefir se multiplicam. √Č importante lembrar que o consumo n√£o deve ultrapassar mais 300 ml por dia, em adultos‚ÄĚ, acrescenta Elaine.

Foto: Reprodução

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