Tag: Harmonização
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Sugestões de cervejas para harmonizar com a ceia de Natal
Com a chegada do Natal, além da preocupação com os presentes e decoração, a expectativa também fica por conta da ceia. Uma forma de inovar na ceia natalina, e ainda contribuir para que a variedade e riqueza de sabores presentes nos pratos tenha ainda mais destaque, é contar com cervejas que combinem com as comidas…
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Rótulos para harmonizar com ceias de Natal de quatro continentes do mundo
A Equipe de Sommeliers da Wine.com.br, maior operação de e-commerce de vinhos da América Latina, escolheu alguns dos pratos mais tradicionais de cada continente e separou dicas de harmonizações para ceias de Natal em diferentes países do mundo. Na América do Norte, a famosa ceia de Natal – já muito apresentada em filmes e seriados…
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Vinhos ideais para as estações mais quentes do ano
O final do ano está chegando e as temperaturas estão subindo. Junto com o calor, é cada vez mais comum a busca por bebidas refrescantes, que sejam capazes de amenizar, ao menos um pouco, a sensação térmica elevada nas estações mais quentes do ano. Em franca expansão no Brasil, o mercado de vinhos, mesmo que…
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Dicas para escolher a cerveja certa para cada tipo de alimento
Você acredita que cerveja combina com qualquer refeição ou é daqueles que busca escolher a melhor cerveja para cada prato? Você sabia que a harmonização entre pratos e cervejas pode se dar por semelhança – elementos comuns de doçura, acidez, tostados, frutados, herbais – ou por contraste – elementos contrastantes, como doçura e amargor, acidez…
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Bar de Curitiba oferece batata frita com trufas
Encontradas apenas nas raízes de poucas árvores, as trufas passaram a ser veneradas pelos amantes da gastronomia, caindo no gosto dos principais chefs de cozinha do planeta. As italianas, da região de Piemonte, são consideradas as melhores do mundo. E não são só preparos da alta gastronomia que recebem a iguaria. A Glasso Tap…
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Vinhos brasileiros ganham destaque em tradicional festival de inverno
O Vinho na Vila, evento itinerante que fomenta a indústria nacional do vinho, será uma das atrações do tradicional Festival de Inverno de Campos do Jordão 2017, entre os dias 14 e 16 de julho no Tênis Clube no Capivari. Para degustar os mais de 200 rótulos selecionados pelas principais vinícolas brasileiras, é necessário comprar…
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Festival servirá pizza e vinho na calçada em Curitiba
Que tal saborear pizzas clássicas da Itália harmonizadas com vinhos de maneira descontraída e relaxada, aproveitando o dia com os amigos e familiares ao ar livre? Assim será a primeira edição do Festival Pizza e Vinho na Calçada, promovido pelo restaurante Funiculí, que acontece neste domingo, dia 28 de maio, em Curitiba (PR). Durante o festival,…
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Bacalhau: forma de preparo X vinhos para harmonizar
A estrela da mesa na comemoração de Páscoa é sempre o bacalhau, mas cada pessoa possui uma receita ou uma forma de fazer diferente. Neste momento também sempre há a dúvida com relação a harmonização: Tinto ou branco? Para resolver essa questão, a equipe de Sommeliers da Wine.com.br explica que o peixe não é o…
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Cinco harmonizações para uma Páscoa cervejeira
Chocolate e cerveja. Essa é uma combinação que funciona muito bem, especialmente faltando poucas semanas para a Páscoa. Para aproveitar o momento de fartura de um dos doces mais populares e sugerir uma experiência nova com lifestyle cervejeiro, a Beer Hunter da Wbeer.com.br Taiga Cazarine, preparou uma seleção de rótulos para uma celebração que une…
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Dicas de vinhos para o churrasco
Convidar os amigos para um churrasco é um dos programas preferidos de muitos brasileiros. Seja em uma churrascaria, em um quiosque na praia ou em casa, o vinho pode ser uma opção para acompanhar as carnes na brasa. Para mostrar a versatilidade da bebida, a Equipe de Sommeliers da Wine.com.br, preparou uma lista com quatro…
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Surpreenda no Valentine’s Day com harmonização de cervejas e pratos afrodisíacos
No dia 14 de fevereiro, muitos países comemoram o Valentine’s Day. No Brasil, apesar da comemoração oficial acontecer dia 12 de junho, muitos casais também aproveitam a data para entrar no clima romântico e celebrar. Aos casais que buscam algo especial para, além de surpreender o parceiro ou parceira, apimentar ainda mais a comemoração, a beer sommelier Marina…
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Conheça algumas cervejas refrescantes para o verão
O verão é a estação do ano que faz o consumo de cervejas aumentar consideravelmente. Isso porque a bebida é a mais procurada quando o assunto é “se refrescar”. Mas, entre tantas opções disponíveis, é possível optar por rótulos de qualidade que vão combinar perfeitamente com os dias mais quentes. “Nessa época, o ideal é…