Tag: cerveja
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Conheça algumas curiosidades sobre a cerveja
Conhecida como pão líquido, a cerveja tem conquistado cada vez mais espaço e ganhado diferentes sabores no decorrer dos anos. De acordo com os historiadores, os primeiros registros que se tem sobre sua fabricação datam de 6.000 anos, provavelmente originários da Mesopotâmia. Clara, escura, doce ou amarga, a cerveja possui diversas curiosidades e características. O diretor…
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Mitos e verdades sobre o chope
Para quem gosta de chope não é necessário ser especialista em maltes, lúpulos e leveduras para se apaixonar por este mundo. Com os milhares de apreciadores também surgem os mitos sobre a bebida. Para desmistificar alguns pontos, Scott Ashby, da microcervejaria Ashby, de Amparo, interior de São Paulo, elencou os principais. Confira: – Verdade: Chope e cerveja…
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Cervejaria em São Paulo terá “cervejas verdes” para comemorar St. Patrick
O Dia de São Patrício ou St. Patrick – 17 de março – é uma data muito importante na Irlanda, quando se comemora o dia do padroeiro do país. Feriado nacional, os irlandeses se preparam para desfilar pelas ruas, semelhante ao Carnaval brasileiro. Bem maquiados e montados, saem pelas ruas cantando, dançando e bebendo “green…
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Marca lança cerveja com mel de abelha nativa
Referência nacional na produção de cervejas artesanais, a paranaense Way Beer acaba de completar 7 anos com uma grande novidade: a cerveja Saison Mandaçaia. A bebida tem como grande destaque a utilização do mel da Mandaçaia, uma abelha nativa sem ferrão que produz mel mais claro e menos doce do que o das abelhas comuns.…
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Rio de Janeiro tem hostel temático de cerveja
Imagine se hospedar em um lugar em que a cerveja está presente em todo canto: da fronha do travesseiro ao abajur do quarto, nos pôsteres afixados nas paredes e corredores, nos enfeites e adornos sobre os móveis e, obviamente, nas geladeiras, prontinhas para serem degustadas! A proposta do Beers Five Hostel é justamente promover uma…
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Cerveja é mais eficaz que analgésicos
Aquela promoção de chopp em dobro no happy hour não faz bem apenas para seu bolso e para sua alma – sua saúde também agradece. Segundo pesquisadores da Universidade de Greenwich, no Reino Unido, 350 ml de cerveja tem efeito analgésico superior ao de remédios. Nas palavras dos próprios cientistas que conduziram os estudos (em…
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Como apreciar uma boa cerveja
Ela é a bebida alcoólica mais consumida no Brasil, já serviu de inspiração para música, tem um dia dedicado a ela, podemos dizer que é considerada uma paixão nacional, quem sabe, mundial. Sim, estamos falando da cerveja. E para melhorar ainda mais sua experiência com a bebida, o Sommelier de Cervejas e chef de cozinha…
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Sugestões de cervejas para harmonizar com a ceia de Natal
Com a chegada do Natal, além da preocupação com os presentes e decoração, a expectativa também fica por conta da ceia. Uma forma de inovar na ceia natalina, e ainda contribuir para que a variedade e riqueza de sabores presentes nos pratos tenha ainda mais destaque, é contar com cervejas que combinem com as comidas…
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Dicas para escolher a cerveja certa para cada tipo de alimento
Você acredita que cerveja combina com qualquer refeição ou é daqueles que busca escolher a melhor cerveja para cada prato? Você sabia que a harmonização entre pratos e cervejas pode se dar por semelhança – elementos comuns de doçura, acidez, tostados, frutados, herbais – ou por contraste – elementos contrastantes, como doçura e amargor, acidez…
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Diferentes formas de desfrutar da cerveja na República Tcheca
A Tchéquia é, sem dúvida, o país da cerveja. A tradição da produção de cerveja neste país remonta ao ano 970 e não surpreende que, na República Tcheca, existam inúmeras opções para aproveitar a cerveja. Que tal viver pessoalmente tudo o que na República Tcheca pode fazer com a cerveja? Curso de cerveja O…
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Cervejas artesanais em lata ganham cada vez mais espaço no mercado
Uma nova embalagem vem ganhando cada vez mais espaço e reconhecimento entre os consumidores de cerveja artesanal. A mais recente tendência desse mercado são as latas, que até pouco tempo não eram exploradas pelo segmento. Anteriormente, apenas as cervejarias comerciais utilizavam esse tipo de recipiente em seus produtos e por isso havia certa resistência…
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Copos para cerveja: qual é o ideal para o seu estilo preferido?
Você sabia que cada tipo de cerveja exige um tipo de como para ser melhor apreciada? E que, uma das principais características da bebida, os aromas, são levados em consideração na hora de desenhar o copo? Segundo o chef e Sommelier de cervejas do Simples Assim, Guilherme De Rosso, o objetivo é desprender o bouquet…
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Pela primeira vez em São Paulo, Oktoberfest começa hoje no Anhembi
A primeira versão da Oktoberfest de São Paulo, festa típica alemã que começa nesta sexta-feira (29) no Complexo do Anhembi, na Zona Norte, terá roda gigante, chapéu maluco e outras atrações típicas de parque de diversão. A festa acontece nos dias de semana das 14h às 22h e nos finais de semana das 12h…
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Os benefícios da cerveja para sua saúde
Durante anos, os amantes do vinho se vangloriavam da glória do vinho tinto e suas propriedades medicinais que ajudam na luta contra doenças cardíacas. Mas as pesquisas recentes mostraram que a cerveja pode beneficiar um grande número de pessoas. De curar a insônia para tratamento de artrite até mesmo o aumento de sua expectativa de…