gastronomia

  Encontradas apenas nas raízes de poucas árvores, as trufas passaram a ser veneradas pelos amantes da gastronomia, caindo no gosto dos principais chefs de cozinha do planeta. As italianas, da região de Piemonte, são consideradas as melhores do mundo. E não são só preparo... ✚

No dia 23 de setembro começa a primavera e as tendências gastronômicas são atualizadas de acordo com a nova estação. Como ela é a passagem entre o fim do inverno e o começo do verão, é aqui que as comidas mais frescas voltam a aparecer nos menus, com frutas, legumes, verduras, pe... ✚

  17 dias com um verdadeiro show de sabores e criatividade, com quase 100 opções de hambúrgueres disponíveis em 35 hamburguerias, lanchonetes e bistrôs da cidade de Curitiba (PR). Assim será a 9ª edição do CWBurguer Fest, principal evento brasileiro dedicado ao hambúrguer... ✚

  Nos próximos dois meses, três novos hambúrgueres estarão no cardápio do Outback Brasil. As novidades são inspiradas em petiscos da casa, como as Bloomin’ Onions. O primeiro sanduíche é o Bloomin’ Picanha Burger: hambúrguer de picanha de 240g, queijo emmenthal, molhos... ✚

  Preparar um bom churrasco para os amigos é o desejo de todo churrasqueiro. Mas por se tratar de um preparo tão democrático, o dilema é como conseguir agradar todos os convidados. Para garantir a qualidade na hora de assar a carne, é preciso estar atento a diversos detal... ✚

Uma paixão mundial, o hambúrguer, vem ganhando as mais variadas versões, mas você sabe prepara-lo corretamente? Segundo o chef do Simples Assim e professor do curso de beer sommelier, Guilherme De Rosso, apesar de um preparo relativamente fácil, é preciso prestar atenção em algum... ✚

Nos dias 19 e 20 de agosto acontece no Memorial da América Latina, mais uma edição do “Festival Nacional do Bacon”. O evento reunirá os mais variados pratos, tanto nacionais quanto internacionais, contando com o bacon como ingrediente principal! As delícias que você encontrará... ✚

Seu pai é daqueles que conta os dias para preparar o próximo churrasco com a família e amigos? Então que tal aproveitar o Dia dos Pais para presenteá-lo com produtos que vão dar um toque de chef nos churrascos? Separamos cinco opções de presentes especiais, disponíveis nos superm... ✚

O inverno é uma estação perfeita pra pratos quentes e deliciosos. Não é a toa que a maioria dos programas feitos nessa época são gastronômicos. Outra coisa que não podemos negar: os fondues são os personagens principais! E cada vez mais receitas diferentes, com os mais variado... ✚

A unidade brasileira do restaurante Estado Puro é a mais nova opção gastronômica de alto nível em Curitiba. Com uma reinterpretação da cozinha espanhola mais tradicional até a alta gastronomia, o gastrobar atualiza e refresca o conceito mais popular da culinária espanhola, as tap... ✚

Macarrão, seja como for, já é uma delícia. Agora, que tal experimentar a massa preparada dentro de um queijo enorme? A novidade que tem a cara da Itália chegou à São Paulo e tem feito muito sucesso. Tanto que muitos restaurantes da cidade aderiram à moda e passaram a oferecer ... ✚

Conseguir dinheiro para viajar para a Bahia. Foi com essa motivação que o carioca Raphael Krás fundou, em 2006, o primeiro fast food 100% vegetariano do mundo. No início, os lanches eram vendidos nas areias da praia de Ipanema. Raphael oferecia aos clientes hambúrgueres feitos... ✚