gastronomia – MAIS Influente

31ª edição da Rio Restaurant Week celebra a cozinha dos campeões Evento segue até 21 de junho, reunindo cerca de 80 restaurantes participante

Golaço no paladar! A edição 2026 da Rio Restaurant Week entra em campo em todas as regiões da cidade de 21 de maio a 21 de junho, com o tema “A Cozinha dos Campeões”. A 31ª edição do evento no Rio de Janeiro convida restaurantes e chefs a vestirem a camisa da criatividade, explo... ✚

gastronomia

Gastronomia regenerativa à beira-mar: festival carioca transforma quiosques em vitrines de práticas sustentáveis

Casa Fuego. Crédito: Maurício Pereira Muito além do sabor, os quiosques da orla carioca estão servindo consciência ambiental. Criado pela Orla Rio e consolidado no calendário oficial da cidade, o maior festival de gastronomia praiana do país... ✚

gastronomia

Chefs renomados comandam painéis no Festival Gastronômico da Batata de São Francisco de Paula

Com entrada gratuita, visitantes poderão acompanhar técnicas inovadoras, conceitos sobre alimentos e preparos especiais do tubérculo Realizado em São Francisco de Paula, o 6º Festival Gastronômico da Batata marca a celebração cultural e econômica do município a par... ✚

gastronomia

Restaurante português traz no cardápio da São Paulo Restaurant Week o bacalhau da Amazônia

Restaurante português traz no cardápio da São Paulo Restaurant Week o bacalhau da Amazônia Quinta do Olivardo São Paulo participa da 34ª edição do evento que homenageia os sabores da região Norte do país A unidade paulistana do restaurante Quinta do Olivardo participa... ✚

gastronomia

50 Top pizza – as melhores pizzas da América Latina 2025

LEGGERA PIZZA NAPOLETANA CONFIRMADA COMO A MELHOR PIZZARIA DA AMÉRICA LATINA O segundo lugar vai para Ti Amo de Buenos Aires, Argentina; o terceiro lugar vai para Allería em Providencia, Chile Pizzaiolo do Ano é Yoselin Maria Tavares de Portarossa, em Pampatar, Venezuela; P... ✚

gastronomia

Conheça um restaurante secreto de Nova York com dono brasileiro e português

A especialista em viagens, Giulia Sampogna, conheceu o local e compartilha o que achou da experiência Que Nova York é um dos lugares mais visitados do mundo você já sabe, mas o local também oferece uma variedade enorme na área gastronômica com experiências inesquecíveis. A e... ✚

brasil

Franquias de alimentação crescem 8,1% em faturamento no País

Alimentação é, individualmente, o segmento de maior peso e um dos mais tradicionais e consolidados do franchising brasileiro. De acordo com o balanço do desempenho do franchising, de junho de 2017 ao mesmo período deste ano, do faturamento total de R$ 168,360 bilhões do setor, as... ✚

bebidas

Acordo para reduzir nível de açúcar nos alimentos é nova proposta do Governo

O ministro da Saúde, Gilberto Occhi, anunciou hoje (1º), em Brasília, que ainda este mês será finalizado um acordo com a indústria de alimentos processados para a redução do nível de açúcar em vários produtos. Segundo ele, nesse primeiro momento, a proposta vai incluir iogurte... ✚

gastronomia

Culinária peruana faz sucesso em São Paulo

O bairro dos Jardins acaba de ganhar um novo restaurante peruano, o Huaco (Alameda Ministro Rocha Azevedo 1057, Jardins, São Paulo). O nome refere-se às tradicionais peças de cerâmica das civilizações pré-incaicas tão marcantes na cultura peruana. O Huaco oferece cozinha peruana ... ✚

gastronomia

Salmão é o peixe favorito dos brasileiros, de acordo com pesquisa

De iguaria sofisticada à uma opção de proteína saudável recorrente no prato de quem aprecia um bom peixe, o salmão ganhou notoriedade nas ultimas décadas e deixou de ser uma exclusividade dos restaurantes japoneses. Já é possível encontrá-lo facilmente em qualquer buffet a quilo ... ✚

gastronomia

Entenda a importância de consumir produtos sem lactose

Por serem fontes de importantes vitaminas e minerais, os produtos lácteos são muito consumidos pela população. Porém, aqueles que possuem intolerância à lactose, que é o nome da incapacidade do organismo de digerir o açúcar existente no leite (lactose), não podem ingerir as versõ... ✚

gastronomia

Restaurante da família de CR7 em Gramado

A família de Cristiano Ronaldo, em parceria com a Gramado Parks e a Chocolate Lugano, inaugura em Gramado no dia 05 de julho, o restaurante Casa Aveiro by Dolores. Trata-se do único estabelecimento gastronômico de culinária portuguesa da cidade e que vai oferecer exclusivo cardáp... ✚

gastronomia

Pistache de Bronte

A Itália possui além de suas paisagens naturais e urbanas que chamam a atenção dos turistas, além das incríveis histórias a contar e destinos a percorrer, ela tem muito em sua gastronomia a oferecer. A cidade de Bronte possui o famoso pistache como símbolo, com a denominação d... ✚

gastronomia

Mitos e verdades sobre as tapas espanholas

Tapas, uma obsessão de quem visita a Espanha. E com razão: taí um jeito gostoso e divertido e experimentar um pouco de tudo, que combina perfeitamente com o jeito boêmio de ser deste país solar e mediterrâneo. Mas nem tudo o que se ouve por aí a respeito da comida de boteco espan... ✚