Considerado um dos melhores do mundo, o chocolate suíço conquista fãs de todas idades e gostos. Não há quem não se renda às delícias de cacau da terra dos Alpes. Mas uma experiência vem encantando ainda mais os visitantes do país: a possibilidade de produzir seu próprio bombom ou barra de chocolate, em um processo totalmente personalizado.
Essa é a proposta da fábrica Aeschbach Chocolatier, localizada em Root, a apenas 10 minutos da charmosa cidade de Lucerna. A marca, produz chocolates tradicionais e de alta qualidade desde 1972 e é considerado um dos melhores chocolates do mundo.
Segundo Vanda Catão, que representa a cidade de Lucerna no Brasil, a ideia é que o turista vivencie uma experiência que não teria em outros país. “Primeiro o visitante faz um tour pela fábrica para conhecer a história do chocolate, depois coloca a mão na massa e fabrica seu próprio chocolate”, conta ela.
A escolha da forma é a primeira etapa: seja em barra ou como bombom, os visitantes podem eleger o formato favorito para o doce. Em seguida, o público se diverte com a decoração das peças que varia do estilo mais clássico ao mais colorido. Na sequência, o momento mais aguardado: a escolha do recheio e do tipo de chocolate (branco ou ao leite).
Depois da customização, o chocolate passa pelo túnel de refrigeração durante 15 minutos até finalmente chegar nas mãos de seus criadores que levam para casa uma peça única, personalizada e deliciosa! A fábrica fica aberta diariamente de 10 às 17h.
Fotos: Reprodução
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