Tag: gastronomia
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Franquias de alimentação crescem 8,1% em faturamento no País
Alimentação é, individualmente, o segmento de maior peso e um dos mais tradicionais e consolidados do franchising brasileiro. De acordo com o balanço do desempenho do franchising, de junho de 2017 ao mesmo período deste ano, do faturamento total de R$ 168,360 bilhões do setor, as redes de alimentação faturaram R$ 21,544 bilhões. Isso representa…
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Acordo para reduzir nível de açúcar nos alimentos é nova proposta do Governo
O ministro da Saúde, Gilberto Occhi, anunciou hoje (1º), em Brasília, que ainda este mês será finalizado um acordo com a indústria de alimentos processados para a redução do nível de açúcar em vários produtos. Segundo ele, nesse primeiro momento, a proposta vai incluir iogurtes, achocolatados, sucos em caixinha, refrigerantes, bolos e biscoitos. “Cada um…
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Culinária peruana faz sucesso em São Paulo
O bairro dos Jardins acaba de ganhar um novo restaurante peruano, o Huaco (Alameda Ministro Rocha Azevedo 1057, Jardins, São Paulo). O nome refere-se às tradicionais peças de cerâmica das civilizações pré-incaicas tão marcantes na cultura peruana. O Huaco oferece cozinha peruana contemporânea de forte base tradicional, feita com esmero e paixão, de modo a revelar todo o…
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Salmão é o peixe favorito dos brasileiros, de acordo com pesquisa
De iguaria sofisticada à uma opção de proteína saudável recorrente no prato de quem aprecia um bom peixe, o salmão ganhou notoriedade nas ultimas décadas e deixou de ser uma exclusividade dos restaurantes japoneses. Já é possível encontrá-lo facilmente em qualquer buffet a quilo ou, até mesmo, na mesa de quem arrisca uma receita com…
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Entenda a importância de consumir produtos sem lactose
Por serem fontes de importantes vitaminas e minerais, os produtos lácteos são muito consumidos pela população. Porém, aqueles que possuem intolerância à lactose, que é o nome da incapacidade do organismo de digerir o açúcar existente no leite (lactose), não podem ingerir as versões tradicionais. A lactose é encontrada no leite e, consequentemente, em seus…
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Confira as novidades gastronômicas de Miami
Sunny Isles Beach ganha restaurante italiano A casa italiana Biella Ristorante acaba de ser inaugurada no centro do bairro de Sunny Isles Beach, no sul da Flórida, na Collins Avenue nº 17082. O restaurante serve pratos italianos típicos e refinados em uma atmosfera luxuosa. Seu nome faz homenagem à pitoresca cidade da região de Piemonte,…
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São Roque atrai turistas para curtir feriado em parque de diversões
Quer um lazer diferenciado para curtir o feriadão que está chegando? Conheça o Ski Mountain Park! Localizado na cidade de São Roque, a apenas 60 quilômetros da capital paulista, o parque conta com incríveis atrações de esportes radicais, além de um clima agradável e a bela paisagem da região. No complexo radical, estão disponíveis atividades como arvorismo,…
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Nutricionista dá dicas para não exagerar nas ceias de fim de ano
Mais um fim de ano chegando e com ele as tentações das ceias de Réveillon. No entanto, com o prazer das guloseimas natalinas vem a culpa dos quilinhos a mais. Para lhe ajudar a lidar com a difícil tarefa de não perder a linha nestes últimos dias do ano daremos algumas dicas para começar 2017…
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Sugestões de cervejas para harmonizar com a ceia de Natal
Com a chegada do Natal, além da preocupação com os presentes e decoração, a expectativa também fica por conta da ceia. Uma forma de inovar na ceia natalina, e ainda contribuir para que a variedade e riqueza de sabores presentes nos pratos tenha ainda mais destaque, é contar com cervejas que combinem com as comidas…
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Qual será o futuro da gastronomia brasileira?
Os rumos da economia brasileira em 2016 não foram dos melhores. Por isso, depositamos tanta confiança no ano que estava por vir. Infelizmente, 2017 não trouxe os bons ventos tão esperados. No ramo da gastronomia, vejo grandes e antigos negócios fechando suas portas, amigos e colegas de profissão driblando diariamente as dificuldades. Mas aí você pode…
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![[Mais Influente Homem – Dezembro] Receitas de pratos que dão sorte no Ano Novo](https://maisinfluente.com.br/wp-content/uploads/2017/09/15118.png)
[Mais Influente Homem – Dezembro] Receitas de pratos que dão sorte no Ano Novo
Não há quem resista a uma “simpatia” para trazer saúde, sorte, paz e prosperidade quando um novo ano se inicia. Além de pular as sete ondas, estourar champanhe à meia-noite em ponto, usar roupas brancas, o consumo de certos alimentos também é importante para que as energias sejam renovadas e o ano comece “com o…
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Rede de fast-food terá balde de fritas na Black Friday
Na Black Friday desse ano (que acontece no próximo dia 24), a briga vai ser entre batatas fritas. Terça-feira (21), o McDonald’s Brasil anunciou uma promoção que deixou muita gente emocionada: durante a Black Friday, a rede dará um refil de fritas. Todas as embalagens especiais da batata (pretas em vez de vermelhas) poderiam ser…
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Rede de fast-food vai ter refil de batatas fritas durante Black Friday
A Black Friday está chegando e diversas companhias já estão preparando suas ofertas para um dos dias de mais alvoroço no varejo do ano. E o McDonald’s não quis ficar de fora. A rede vai oferecer refil de fritas para os consumidores brasileiros na próxima sexta, dia 24. A promoção, chamada de “Black Fryday” vai…
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Rede de fast food lança novo lanche com 2 mil calorias
Cansadas de lutar contra a fama de lanches muito calóricos, as empresas de fast food agora investem em lanches cujo principal apelo é o tamanho, a fartura e, consequentemente, muitas calorias. O Burger King lançou uma edição limitada de lanches chamados de ‘Mega Stacker Atômico’ cujo valor calórico varia de 1.180 a 2.180 calorias. Com…