4,5 bilhões de asiáticos, é para eles que o Brasil quer vender açaí

Vender açaí para o mundo, uma das frutas símbolo do bioma Amazônia, tem sido tarefa que liga comunidades, processadores e empresas interessadas em um mercado bilionário baseado no fair trade. Palcos globais não faltam, mas seduzir os asiáticos representa uma mina de ouro da ordem de 4,5 bilhões de pessoas e um potencial inimaginável de negócios. Não por acaso, na ExpoDubai, que acontece na mais luxuosa metrópole dos Emirados Árabes Unidos, e vai até março do ano que vem, as empresas estão se organizando para não perder oportunidades.

“Nós estamos juntos com a Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos) e também montamos um stand somente para os nossos produtos”, diz Rafael do Prado Ribeiro, 40 anos, head global da Tropicool e head de negócios da Afrinvest, holding dos sócios Caio Nabuco e Maurício Esteves que há 15 anos exportam produtos brasileiros. “No mundo, a busca por alimentos mais saudáveis, de maior apelo nutricional, já vinha em crescimento demandado por um consumidor que, com a pandemia, vem se tornando ainda mais exigente. O açaí, hoje, é muito aceito nos mercados em que fazemos campanhas de degustação.” Para estar na feira, o investimento da Tropicool foi da ordem de US$ 50 mil, mas a conta ainda não está fechada.

A ExpoDubai é um gigantesco painel global de tecnologia, inovação, design, culturas e ciências humanas que acontece a cada cinco anos. Com o tema “Conectando a mente e criando o futuro”, cerca de 25 milhões de pessoas são esperadas para a edição atual. O pavilhão brasileiro, localizado no setor de sustentabilidade, espera por 3,5 milhões de visitantes e US$ 500 milhões em negócios. No total são três setores, incluindo os chamados oportunidade e mobilidades, nos quais estão empresas e organismos governamentais de 192 países.

Vitrine para a abertura de novos mercados, os exportadores de açaí acreditam que há espaço para o comércio da fruta processada e congelada. Ou, no caso da Tropicool, que desenvolveu tecnologia para estabilizar o purê da fruta, o produto pode ser exportado em caixa TetraPak, com vida de prateleira de 12 meses. No ano passado, o Brasil exportou pouco mais de 6 mil toneladas da fruta processada, geralmente na forma de purê congelado, sendo que o estado do Pará respondeu por 94% dos embarques: 5,9 mil toneladas, por US$ 13,2 milhões. Há uma década, o estado vendia 41 toneladas por ano. A fruta está ganhando o mundo mostrando que o sabor exótico, nutritivo e energético, vem embalado por um forte apelo no far trade, ou comércio justo, no qual os pilares são as sustentabilidades econômica e ecológica.

“A gente vai sempre na linha do far trade, buscando investidores que tenham sempre boas práticas, desde a extração da fruta até a comercialização”, afirma Ribeiro. “A marca cresceu com essa questão sustentável, tanto ambiental como social, muito forte por conta do viés de born to be global.” A Tropicool tem parcerias com entidades como a Abrafrutas (Associação Brasileira dos Produtores Exportadores de Frutas e Derivados), para se aproximar dos produtores; e com instituições, como a ONG SOS Amazônia, onde a cada dez litros processados a empresa planta uma árvore, além de ações de capacitação para o plantio em comunidades produtoras da fruta.

Uma das mais recentes operações ocorreu no Acre, com o plantio de 1.500 árvores em comunidades extrativas de açaí. Além do Brasil, a Tropicool está na Austrália, Catar, Emirados Árabes e México, indo para mais um mercado, o Egito, nos últimos meses. São 45 pontos de venda no exterior e 15 no Brasil. “Estamos em negociação e olhamos muito, também, para mercados já maduros, como EUA, Canadá, e mercados europeus, como Portugal, Espanha e Reino Unido. Também há um grande esforço na China, em parceria com a CNA (Confederação Nacional da Agricultura e Pecuária) e com a Invest São Paulo.”

Fruta para todos
Georgios Frangulis, CEO da OakBerry, marca que vem sendo impulsionada pela SMZTO, principal fundo brasileiro de private equity especializado em franquias, fundado por José Carlos Semenzato, diz que o cenário internacional para o açaí é diferente do que ocorre no Brasil. Ao contrário do país, em que se criou o estereótipo de produto bom de consumo após um gasto de energia – como exercício físico–, no exterior isso não aconteceu. “Justamente porque a gente sempre tratou o açaí como sendo um potencial substituto para qualquer refeição do dia, de qualquer pessoa que está na rua, ou no shopping, ou no trabalho, e precisa comer algo saudável e rápido. Rapidez como ocorre em qualquer outra rede de fast-food”, afirma Frangulis.

*Por Vera Ondei/Forbes

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