Uma grande unanimidade entre os brasileiros é a importância da adorada e idolatrada caipirinha. Bebida tÃpica do paÃs foi criada por volta de 1918 no interior de São Paulo, e hoje é conhecida no mundo todo. Tradicionalmente servida com açúcar, gelo, limão e cachaça, ganhou novas versões e adaptações ao longo do tempo.
Pensando em trazer o melhor da gastronomia de boteco para os clientes, o Simples Assim, tem um cardápio com opções diferenciadas do tradicional drink brasileiro. O menu “Caipirinhas Especiais Simples Assimâ€, elaborado pelo chef e sommelier da casa, Guilherme De Rosso, em parceria com sua mãe Glaci Theiss De Rosso, conta com quatro os sabores exclusivos, além da versão clássica: Saint Patricks, Frutas vermelhas com Cumaru, Julieta sem Romeu e Manga Caliente.
A Saint Patricks (caipirinha verde) é uma combinação entre uva Itália, maçã verde, suco de limão (Taiti), gengibre e xarope de maça. Já a Frutas Vermelhas com Cumaru leva em seu preparo morangos, amora, mirtilo, hortelã e cumaru, planta tÃpica da Amazônia parecida com a baunilha.
Para completar o cardápio de caipirinhas especiais, o bar oferece aos seus clientes a Julieta sem Romeu, que é preparada com goiabada vermelha e limão siciliano; e a Manga Caliente, com manga, gengibre, pimenta dedo de moça e suco de limão. Os quatro sabores podem ser feitos tanto com cachaça, quanto com vodka, saquê ou rum.
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