Tag: carne
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China retoma importações de carne bovina do Brasil
A China anunciou a retomada das importações de carne bovina do Brasil que estavam suspensas desde 3 de junho, devido à notificação de caso atípico de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), conhecida como doença da vaca louca, detectado no estado de Mato Grosso. A China é o único país, entre os importadores do Brasil, que tem…
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Inadimplência recua em outubro
O percentual de famílias com dívidas ou contas em atraso recuou em outubro de 2018, na comparação com o mês anterior, passando de 23,8% para 23,5%. A inadimplência também registrou queda em relação a outubro de 2017, quando chegou a 26,0% do total. Os dados são apontados pela Pesquisa de Endividamento e Inadimplência do Consumidor…
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Você sabe preparar um hambúrguer perfeito?
Uma paixão mundial, o hambúrguer, vem ganhando as mais variadas versões, mas você sabe prepara-lo corretamente? Segundo o chef do Simples Assim e professor do curso de beer sommelier, Guilherme De Rosso, apesar de um preparo relativamente fácil, é preciso prestar atenção em algumas dicas para não errar. Por isso, ele separou algumas delas pra…
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Saiba quais são os segredos para preparar a picanha
Quando o assunto é churrasco, a carne preferida dos brasileiros para ser saboreada nesses encontros gastronômicos, sem dúvidas, é a picanha, um tipo de corte de carne bovina genuinamente nacional, tirada da parte superior do boi e que é apreciada por sua maciez, suculência e sabor inconfundível. Mas para aproveitar o máximo dos prazeres que…
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Peito bovino: aprenda mais sobre esse tradicional corte de churrasco americano
Quem já participou de um tradicional barbecue americano certamente já provou o saborosíssimo peito, corte dianteiro chamado brisket nos Estados Unidos. O peito é perfeito para preparos longos, no forno ou na churrasqueira, por não ressecar. Com preço mais em conta que os tradicionais cortes de churrasco, ele pode ser feito embrulhado em papel-alumínio…