Tag: culinária
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Qual será o futuro da gastronomia brasileira?
Os rumos da economia brasileira em 2016 não foram dos melhores. Por isso, depositamos tanta confiança no ano que estava por vir. Infelizmente, 2017 não trouxe os bons ventos tão esperados. No ramo da gastronomia, vejo grandes e antigos negócios fechando suas portas, amigos e colegas de profissão driblando diariamente as dificuldades. Mas aí você pode…
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Dicas para escolher a cerveja certa para cada tipo de alimento
Você acredita que cerveja combina com qualquer refeição ou é daqueles que busca escolher a melhor cerveja para cada prato? Você sabia que a harmonização entre pratos e cervejas pode se dar por semelhança – elementos comuns de doçura, acidez, tostados, frutados, herbais – ou por contraste – elementos contrastantes, como doçura e amargor, acidez…
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Curitiba imperdível
Conhecida por sua arquitetura expressiva com traços ricos, culinária de alto nível com oferta gastronômica para todos os paladares e a fama de uma das melhores cidades do Brasil para se viver, Curitiba possui lugares incríveis para serem visitados. Fizemos uma seleção de programas ao ar livre, centros culturais, passeios e restaurantes que emanam toda…
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Famoso restaurante espanhol tem sua primeira unidade brasileira em Curitiba
A unidade brasileira do restaurante Estado Puro é a mais nova opção gastronômica de alto nível em Curitiba. Com uma reinterpretação da cozinha espanhola mais tradicional até a alta gastronomia, o gastrobar atualiza e refresca o conceito mais popular da culinária espanhola, as tapas. Ele não só traz um novo ar à já conhecida cozinha…